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Nutrición Diabetes

La diabetes se produce cuando el organismo pierde la capacidad de producir insulina o de utilizarla de manera eficaz. Se trata de una enfermedad con graves consecuencias para nuestra salud. Pero tenemos una buena noticia: hay solución, y es muy sencilla!

Debemos entender que todos nosotros controlamos los niveles de glucosa en sangre de forma automática. En cambio, la persona que es diabética debe hacerlo de forma manual. Esto quiere decir que es un poco más difícil y se necesita más dedicación, pero cuando se aprende a hacerlo bien es igual de efectivo que de manera automática.

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La diabetes se ha convertido en una cuestión preocupante para la sociedad moderna. En el año 2014 ya afectaba a un 9% del total de población mundial adulta. En Cataluña, se calcula que afecta aproximadamente al 14% de la población, la mitad de la que lo desconoce. Es por esta razón que ya es considerada una auténtica epidemia de nuestro siglo.

La diabetes se produce cuando el organismo pierde la capacidad de producir insulina o de utilizarla de manera eficaz. Esto conlleva una intoxicación por glucosa que con el tiempo daña gravemente muchos órganos y sistemas.

Entre los diferentes tipos de diabetes, distinguimos la de tipo I, asociada habitualmente a una edad infantil-juvenil, que obliga al enfermo a inyectarse insulina diariamente para poder controlar los niveles de azúcar. Este tipo de diabetes no tiene una causa conocida y a estas alturas todavía no se puede hacer prevención.La mayoría de casos de diabetes, sin embargo, son del tipo II, que según la OMS, representa el 90% de los casos mundiales, y la obesidad es una de las causas principales.

Es una enfermedad silenciosa, pero que poco a poco va atacando sin que seamos conscientes. Sus efectos son muy nocivos para la salud y se resumen en que:
  • Aumenta el riesgo de cardiopatía, de accidente vascular cerebral o ictus
  • Es de las principales causas de insuficiencia renal severa
  • Aumenta el riesgo de úlceras de los pies.

Las principales herramientas manuales de que disponemos para su prevención y tratamiento son:
Alimentación equilibrada y saludable
Actividad física
Un cuidadoso control de la enfermedad en caso de que la padecemos.

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